На iOS 16 и новее приложения, установленные не из App Store, запускаются только с включённым «Режимом разработчика». Это обычный переключатель — к вашим данным он доступа не даёт.
Важно: пункт появляется только после первой попытки установить приложение. Если его нет — сначала нажмите «Установить» у любого приложения в каталоге.
Не даёт включить и просит подождать час? Это задержка безопасности — вот что делать. Пункта нет даже после попытки установки — напишите нам.